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周末不出去玩，就呆呆的宅在家里看劇或者玩游戲，也算是忙里偷閑的一種心情放松。奉上心愛(ài)的雞米花家常做法，親自動(dòng)動(dòng)手，來(lái)上一大份雞米花，享受一段美好時(shí)光吧。
雞米花的家常做法： 第一步：準(zhǔn)備食材。雞胸肉2小塊(雞腿肉也行)、雞蛋2個(gè)、干粉適量、面包糠適量。 第二步：將雞胸肉切成小塊，然后放入1個(gè)蛋清、1勺鹽、1勺料酒、1勺白胡椒粉腌制30分種。剩下的雞蛋打散備用。 第三步：用筷子夾一塊雞肉，放入干粉中，讓雞胸表面勻均的粘上干粉。盡量讓每個(gè)雞丁都沾勻。 第四步：將雞肉再放入蛋液中，粘滿雞蛋液。
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2016-4-13 09:59 上傳
第五步：再將雞蛋粘滿面包糠。裹面包糠時(shí)一次不要弄太多。 第七步：鍋中倒入適量的油，油溫約六成熱時(shí)，下入準(zhǔn)備好的生坯。將雞肉一塊塊的放入鍋中，炸至雞肉表面金黃時(shí)撈出，瀝干油即可。
雞米花的家常做法學(xué)會(huì)了，那就趕緊擺盤開(kāi)吃，將自己做的家常雞米花消滅干凈。對(duì)了，配點(diǎn)蕃茄醬口味更佳!
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