本帖最后由 whms 于 12-25 09:26 編輯
竟然對(duì)燒鴨那么美味的食物下這樣的毒手，作為吃貨簡(jiǎn)直忍不了！
莫女士原本打算冬至給幼兒園的老師們午餐加個(gè)菜，所以特地去菜市場(chǎng)附近買了兩只燒鴨，可沒(méi)想到這燒鴨味道奇怪，皮是苦的，甚至有幾塊還是嚼不爛的。 (°□°；)
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2015-12-25 09:25 上傳
園里20多個(gè)老師都說(shuō)，吃了這燒鴨之后嘴巴里都是苦味，即使吐了很多口水還是去不掉苦味。就連40多歲的幼兒園阿姨都說(shuō)，吃燒鴨吃了幾十年，也從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這樣的味道。
于是，莫女士便找到燒鴨攤的老板理論，要求給個(gè)說(shuō)法，并且要求老板親自這“苦味燒鴨”，可是攤主死活不肯吃，也不肯退換。
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2015-12-25 09:25 上傳
這燒鴨是不是真的有點(diǎn)什么貓膩呢？
經(jīng)專家鑒定，這份燒鴨是放色素烤出來(lái)的，而且有麥芽酚在里面。莫女士買的燒鴨會(huì)有苦味就是因?yàn)榉盘帑溠糠恿耍话銈鹘y(tǒng)的燒鴨都是用麥芽糖和蜜糖等原料來(lái)上色的。
豬紅加甲醛，燒鴨加色素……這最近的系列報(bào)道都要把美食君震暈了，還能不能愉快地敞開肚皮享受美食了！！
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2015-12-25 09:25 上傳
如何辨“色素?zé)啞保?/font>
據(jù)專家稱，辨別“色素?zé)啞弊詈?jiǎn)單的方法就是觀察燒鴨隱蔽的關(guān)節(jié)和皮膚貼合處是不是白色或暗紅色。因?yàn)檫@些地方不容易被明火烤到，燒鴨上了色素以后卻沒(méi)有被火烤到，鴨皮是不會(huì)變紅的。
現(xiàn)在好想靜靜……
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