中國(guó)人的早餐，吃面條的人還是比較多的。冬天到了，熱氣騰騰來(lái)一大碗，暖暖地出門去上班，風(fēng)雪天，也不怕了！自己做面條，比買來(lái)的好吃，新鮮又健康！那么，怎么才能讓面條更勁道，更好吃呢？有兩個(gè)秘訣，大家去試試，真的很不錯(cuò)！得到了爸爸媽媽大大地表?yè)P(yáng)呢！
f074a54d01a1906d094852e2512d4119.jpg (83.09 KB, 下載次數(shù): 299)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-11-25 12:28 上傳
材料：面粉3平杯（1杯大約200克），水210毫升，鹽少許，油少許，香菇，胡蘿卜，青菜，鴨蛋1個(gè) 做法： 1.在水杯里加水，少許鹽（我加了調(diào)料盒里的1勺），少許油，攪拌均勻。（這是第一個(gè)秘訣，加點(diǎn)鹽油。）
d4ab694a374a0e9cf54673872043aae5.jpg (136.8 KB, 下載次數(shù): 244)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-11-25 12:28 上傳
2.在面條機(jī)里加入面粉，插上水杯，啟動(dòng)“勁道面條”程序。面條好吃的第二個(gè)秘訣是，我一次面條程序醒面結(jié)束以后，同一個(gè)程序又重復(fù)了一次。這樣就揉面兩次，醒面兩次，會(huì)使面條更勁道。如果沒(méi)有面條機(jī)，就手搟面，原理是一樣的。
32e8d663887310b6a3cdb28e38f9ba3e.jpg (136.8 KB, 下載次數(shù): 290)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-11-25 12:28 上傳
3.機(jī)器是死的，人是活的，我們可以動(dòng)腦筋哦！我是前一天晚上做好面條，放保鮮盒里，第二天早上做早餐，那就很快了，可以節(jié)約很多時(shí)間。水面合理比例，不干不濕，做的面不用加淀粉，也不會(huì)粘連。
7f9b55ae3788b9ae56f0782222e9d46a.jpg (103.17 KB, 下載次數(shù): 275)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-11-25 12:28 上傳
4.香菇冷水提前泡發(fā)。
0a0050566ea367c8d44d6e4a2c2d12fd.jpg (71.77 KB, 下載次數(shù): 277)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-11-25 12:28 上傳
5.胡蘿卜切絲。
2220cc9b029675b7c47c86f31df5a733.jpg (134.82 KB, 下載次數(shù): 310)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-11-25 12:28 上傳
6.青菜切段。
c8ccfe37c361ba9dfd40069dddbf338d.jpg (145.72 KB, 下載次數(shù): 305)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-11-25 12:28 上傳
7.鴨蛋或雞蛋加少許鹽，打散。熱鍋下油，攤蛋皮。
004249f574434a439118f70474a51132.jpg (94.62 KB, 下載次數(shù): 292)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-11-25 12:28 上傳
8.蛋皮切成條狀或絲狀。
888491d9122c04b38c4e7afa2013aaef.jpg (141.26 KB, 下載次數(shù): 229)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-11-25 12:28 上傳
9.熱鍋下油，先炒下胡蘿卜和青菜，加水燒開(kāi)，加鹽調(diào)味，連菜帶湯盛在面碗里。
ecbf9572520f323805391e3be044f5cc.jpg (112.85 KB, 下載次數(shù): 315)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-11-25 12:28 上傳
10.同時(shí)另起一鍋，水開(kāi)后，加入面條。我是很細(xì)的面，所以一會(huì)兒就好，立刻撈起。
6e3734f54d63dee4a0ee1f5ef035c4ae.jpg (82.83 KB, 下載次數(shù): 251)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-11-25 12:28 上傳
11.撈起的面條，放入剛才盛好的湯汁里，最后放上蛋絲，趁熱，立刻吃吧！
8da7fc59ae9ada109f5f4c8f1bf245d5.jpg (112.92 KB, 下載次數(shù): 296)
下載附件
保存到相冊(cè)
2016-11-25 12:28 上傳
|
|
回復(fù)
收藏
