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[美食探店] 炎熱夏日，酸辣過癮的墨西哥美食讓你開胃又開心！ [復(fù)制鏈接] qrcode

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炎熱夏日，酸辣過癮的墨西哥美食讓你開胃又開心！

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人丑就該多讀書

發(fā)表于: 2016-7-14 10:56 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序?yàn)g覽

樓主

天熱無胃口，偶爾需要來一份酸辣過癮的食物刺激味蕾。但攝入高熱量的美食，愛美健身時(shí)尚人士又不愿意嘗試，本期愉妹妹就向大家推薦來自南美的墨西哥美食，讓你開胃的同時(shí)又無需過多擔(dān)心美食“腹擔(dān)”。
墨西哥的美食離不開玉米、辣椒、仙人掌。可以把玉米比作墨西哥文化的精髓，玉米餅、玉米粥、玉米湯、玉米卷、玉米粽子、玉米春卷……真是多得數(shù)不勝數(shù)。而辣椒則是墨西哥人的“命”，早餐食辣椒醒神，就連吃水果也要也要撒上辣椒粉。把仙人掌入菜，則是墨西哥美食一大特色，它的清香爽口為食物增添了別樣風(fēng)味。而它們的熱量也是極美好:

每100克辣椒所含熱量約為295大卡每100克玉米所含熱量約為196大卡每100克仙人掌含熱量約為9大卡
墨西哥餐與其他西餐一樣，也分為Appetizers(前菜) 、Entrees (主菜)、Drinks(飲料)、Desserts and sweets(餐后甜品)。
墨西哥美食Appetizers(前菜)

愉妹妹最推薦Tortilla還有Taco，它們是用玉米煎制的薄餅，煎好后形成一種荷包狀，硬硬的，脆脆的，放入碳烤的雞肉條或是牛肉。與之搭配的醬料有莎莎醬、鱷梨醬、酸奶醬、墨西哥腌辣椒等，選擇十分豐富。其中，由洋蔥、番茄、香草、檸檬汁、辣椒制作的莎莎醬更是靈魂一筆，絕對是夏天里會讓你欲罷不能的選擇。
墨西哥美食Entrees (主菜)

墨西哥的牛扒是先用辣椒、鹽等調(diào)料腌制好的，煎好后，即使不澆汁也非常夠味。值得一提的是，墨西哥的牛肉與新西蘭的牛肉也不相上下，滑嫩清香。愉妹妹了解到，100克牛肉熱量是125千卡，非常適合需要低熱量的人士食用。同時(shí)，牛肉可以增加肌肉、加強(qiáng)免疫力，及促進(jìn)康復(fù)。
墨西哥美食Drinks(飲料)

龍舌蘭酒又稱“特基拉酒”，是墨西哥的國酒。龍舌蘭酒的度數(shù)比較高，喝起來會有一些辣辣的而帶香甜的感覺繞于舌尖，纏綿于喉，愛喝酒的朋友不妨一試。愉妹妹得知“龍舌蘭酒+檸檬+鹽”是龍舌蘭最正統(tǒng)的喝法，喝起來很江湖。
這個(gè)盛夏，重慶富力假日酒店就以墨西哥的美食節(jié)為亮點(diǎn)。在這里，可以享受動人的墨西哥音樂、最正宗、最豐富的墨西哥美食，尤其是酒店調(diào)酒師特別調(diào)制的“龍舌蘭日出”、“藍(lán)色瑪格麗特”兩款墨西哥風(fēng)情雞尾酒，迷人南美風(fēng)情，令Feeling指數(shù)+++