日本料理店的家常料理日式烤飯團好吃清爽又簡單做，傳統日式烤飯團是將飯團包入自己喜歡的料，表面刷上醬料或味噌，再用炭爐烤出表面焦脆，米飯軟Q口感，現在用烤箱也可以輕松完成。

不過，煮婦加了秘密武器「奶油」讓烤飯團更香喔!在烤前再抹上奶油去烤，烤出來的飯團多了奶香味兒，超好吃，趕快來試看看吧!

食材明細：
白飯(3顆小飯團量)2碗、肉松適量

表面沾醬：

醬油1大匙、蠔油1大匙、無鹽奶油適量

表面裝飾：

味島香松適量

日式烤飯團的正宗做法：
1、將材料都準備好、無鹽奶油于室溫軟化備用。

2、開始捏飯團，準備保鮮膜、將適量的飯放上去、再包入肉松(在保鮮膜上操作、易整型)

3、將飯團整型成三角形飯團

5、這次是用氣炸烤箱來做這個料理，先將烤網上抹適量的油(防沾)

6、將沾醬調好，用刷子刷適量在飯團上

7、再刷上無鹽奶油

8、放進氣炸烤箱

9、設定上下火(180度烤10分左右)

10、時間到、烤到外表焦香酥脆就完成啰!

11、再灑上適量的味島香松添色增加飯團風味。

13、正宗的日式飯團吃起來咸香有味、米飯有鍋巴的口感、表面酥脆米飯Q軟、又很清爽?再配杯熱玄米茶或日本味噌湯更贊喔。

來源：聚餐網