喜歡將各種蔬菜一起炒，不光是顏色艷麗，多種蔬菜在一起，營養(yǎng)也非常棒。早上炒上一碗，用來搭配面條非常不錯哦。

主料：雞蛋1個
輔料：油適量  鹽適量  青菜適量  紫甘藍適量

做法：
1.各種蔬菜切絲準備好
2.雞蛋煎成蛋餅后切成絲
3.燒開一鍋水，將蔬菜絲倒進去，燙熟后撈出瀝干水備用
4.油鍋燒熱
5.將青菜絲倒進油鍋，稍微炒幾下
6.撒入適量鹽
7.將雞蛋絲倒進去
8.一起翻炒均勻即可

小貼士：
1、各種青菜切成和雞蛋一樣粗細的絲，炒出來更好看。
2、青菜稍微燙一下，不用太熟。

搞太多又能一起燒 浪費

這個不錯，每天炒一個菜就行了，什么菜都有

不喜歡吃素菜。。。

確實看著不錯，但是在家很少開火

還不如就吃生的，做蔬菜沙拉吃