黑暗的夜里，豬肉竟然發(fā)著幽藍(lán)的光……發(fā)光豬肉你聽說過嗎？如果不是親眼見到，家住重慶的簡先生怎么也不相信，豬肉能在黑暗的夜里發(fā)出藍(lán)光。

“豬肉會(huì)發(fā)光，還是頭一回碰上。”說起這事，簡先生和鄰居都覺得疑惑。幾天前，簡先生的老伴從鎮(zhèn)上的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買回幾十斤豬肉，準(zhǔn)備灌香腸。全家人把這些肉切成塊后，放了些制作泡菜的食用鹽，便放在桶里腌制，看上去無任何異狀。

5日清晨，怪事來了。大約5點(diǎn)左右，簡先生起床喝水，突然發(fā)現(xiàn)放置豬肉的桶里有光。走近一看，把他嚇了一跳。“桶里的肉藍(lán)瑩瑩一片，發(fā)出朦朧的光，嚇得我趕緊開燈，燈亮了，發(fā)光處就只見肉，不見光了。”簡先生連忙叫醒老伴，重新關(guān)燈，桶里的藍(lán)光再現(xiàn)，而發(fā)光的，正是豬肉。

大白天，遮住光線還在發(fā)光

通過簡先生提供的圖片，記者看到，這些腌制好的豬肉，外表呈暗紅色，和市場(chǎng)上銷售的豬肉無異。

為了證實(shí)自己所見，簡先生曾在白天用棉被遮擋住廚房的光線。鄰居們證實(shí)，豬肉確實(shí)發(fā)光了，只是由于白天光線無法達(dá)到夜晚的暗度，豬肉發(fā)出的光，為淡藍(lán)色。“到了晚上，確實(shí)是幽藍(lán)色的光，我們都看到過。”附近鄰居表示。

簡先生說，隨后他把這些豬肉進(jìn)行了多次沖洗，但仍然能夠發(fā)光，且沖洗過的豬肉，發(fā)出的藍(lán)光更藍(lán)。

發(fā)光肉，可能是磷元素超標(biāo)

對(duì)此，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的肉販稱，肉的確是他銷售的，但銷售的肉，都是從正規(guī)屠宰場(chǎng)批發(fā)而來，且肉身上有檢驗(yàn)檢疫章。至于這些豬肉為何發(fā)光，他也無法解釋。

昨日，食藥監(jiān)部門已就此展開檢驗(yàn)和調(diào)查。據(jù)歌樂山鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所介紹，目前，已對(duì)藍(lán)光豬肉進(jìn)行封樣取證，并將提取的樣本送到相關(guān)檢驗(yàn)部門，以檢驗(yàn)肉是否有問題。

食藥監(jiān)工作人員稱，盡管目前還不清楚藍(lán)光豬肉的具體原因，但懷疑可能是生豬在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)被喂食過量含磷飼料，導(dǎo)致豬體內(nèi)磷含量超標(biāo)，以致會(huì)發(fā)藍(lán)光。接下來會(huì)進(jìn)一步跟進(jìn)檢驗(yàn)結(jié)果。但需要提醒大家注意的是，如果發(fā)現(xiàn)這些會(huì)發(fā)光的豬肉，請(qǐng)不要食用。

肉為何發(fā)出藍(lán)色熒光？

在國內(nèi)幾次針對(duì)豬肉、魚肉發(fā)光事件的鑒定中，鑒定人員發(fā)現(xiàn)魚體、肉體上的熒光隨著放置時(shí)間增長而出現(xiàn)亮光區(qū)域擴(kuò)大的現(xiàn)象，且發(fā)光部分主要是瘦肉部分發(fā)出熒光，相對(duì)而言脂肪部分幾乎沒有。

在這幾次鑒定中，將發(fā)光物采樣，提取其中的菌類并進(jìn)行純化，可以得到一種革蘭氏陰性桿狀菌，與自然界中的明亮發(fā)光菌（Photobacterium phosphoreum）、鰒發(fā)光桿菌（Photobacteriurn leiognathi）高度吻合，這些菌類就是發(fā)光桿菌，肉的熒光就是它們的代謝產(chǎn)物發(fā)出的。國外也有許多類似情況發(fā)生，如針對(duì)澳大利亞的豬肉發(fā)光事件，官方解釋為沾染了熒光假單胞桿菌（Pseudomonas fluorescens）所致。

發(fā)光桿菌在海洋中廣泛存在，有海洋生物具有持續(xù)發(fā)光的技能，其中一些也是靠著與發(fā)光桿菌共生來實(shí)現(xiàn)的。不僅買回來的海魚中經(jīng)常出現(xiàn)因感染發(fā)光桿菌而在黑暗中發(fā)光的情況，豬肉也可能因?yàn)樵谶\(yùn)輸、銷售、加工過程中受到污染而感染該類細(xì)菌。

發(fā)光的肉還能吃嗎？

毒性測(cè)試表明這種陰森的發(fā)光蛋白本身對(duì)人體無害，發(fā)光桿菌加熱到70度也可以很快被殺死，臨床上也尚未出現(xiàn)因食用發(fā)光畜肉、魚肉導(dǎo)致發(fā)病的案例。但是，由于發(fā)光桿菌原本就是環(huán)境中的雜菌，它的出現(xiàn)也暗示著豬肉可能在儲(chǔ)存或者運(yùn)輸過程中沾染了細(xì)菌，而其他未知的細(xì)菌所存在多大的風(fēng)險(xiǎn)，是很難確定的。所以已經(jīng)發(fā)現(xiàn)豬肉出現(xiàn)了熒光，還是盡量不要食用了。

這個(gè)世界已經(jīng)逆天了，豬肉都能照明了！

趕緊提醒身邊人，萬一買到放光的肉最好別吃！

無語，不想吐槽

這些商家也真不把消費(fèi)者的健康放在眼里

只能呵呵了。真的是世界之大無奇不有啊

以后就用豬肉照明吧，還要什么電燈泡啊